建立完成新地址簿后，选中新建的地址簿然后点击右键或者在“地址簿”菜单中打开“新联系人”命令，将弹出新联系人对话框。
联系人信息是以卡片形式存在的，包含“基本信息”、“个人信息”、“工作信息”、“家庭信息”和“备注”。
选中“基本信息”选项页，填写上联系人的姓、名，然后在对应的“邮件地址”填写上联系人的E-mail地址。联系人的E-mail地址可以输入多个，其中一个设为默认（黑体显示），发邮件时选择这个联系人，邮件将发送到默认的地址中去。
iMail在创建新联系人时，基本信息中有一个“照片”选项，如果你给该联系人设置了照片，那么当你用iMail收到该联系人的邮件时，您会在邮件信息头处看到该联系人的照片。
如果您还掌握了联系人更详细的信息，诸如移动电话、传真号码什么的，那么可以继续在其他的选项页中输入相关的信息。